Αθηαινίτικο ψωμί
Παραδοσιακό ψωμί από την Αθηαίνου (Κύπρος). Μια ιστορία άνω των 90 ετών.
Αθηαινίτες αρτοποιοί: χέρια που ζυμώνουν την παράδοση για πάνω από 90 χρόνια
Κληρονομιά
Μια ιστορία που ξεκίνησε πριν από γενιές
Το αθηαινίτικο ψωμί αποτελεί παραδοσιακό προϊόν της Αθηαίνου με ιστορία που ξεπερνά τα 90 χρόνια. Η αρτοποιητική παράδοση της περιοχής συνδέεται άμεσα με την καλλιέργεια σκληρού σίτου στη Μεσαορία. Μάθετε περισσότερα →
Χαρακτήρας
Χαρακτήρας του αθηαινίτικου ψωμιού
Λεπτή τραγανή κρούστα, συμπαγής ψίχα, αρώματα καραμέλας και αποξηραμένων φρούτων. Ανακαλύψτε τα αισθητηριακά χαρακτηριστικά που κάνουν το αθηαινίτικο ψωμί ξεχωριστό. Ανακαλύψτε περισσότερα →
Kazazis
Παραγωγή από το 1973
Η Kazazis παράγει αθηαινίτικο ψωμί καθημερινά από το 1973, ως ένας από τους θεματοφύλακες της παράδοσης αρτοποιίας της Αθηαίνου. Δείτε την παράδοση →
Συνέχεια
Από γενιά σε γενιά
Το αθηαινίτικο ψωμί συνεχίζει να παράγεται καθημερινά, διατηρώντας τον χαρακτήρα του. Φτάνει σε τραπέζια σε όλη την Κύπρο. Δείτε σήμερα →
Ξεκίνα το ταξίδι→